产品编号：ZS-CAT　酶学大类：氧化还原酶类　序号：30/32

功能介绍（中文）

关于过氧化氢酶 ZS-CAT：催化 H2O2 分解为氧气和水。它主要存在于线粒体、内质网、动物肝脏和红细胞中，在肝脏中浓度尤其高，为机体提供抗氧化防御功能。在生物催化中，主要用于去除反应副产物过氧化氢，减少过氧化氢对酶的抑制与失活。Surzyme 仅开发 1 种 CAT 酶产品（编号 ZS-CAT）。