surzyme 磷脂酶D（Phospholipases D；EC 3.1.4.4；PLD）又称磷脂酰胆碱水解酶，属于磷脂酶家族，是一类广泛存在于真核生物和某些细菌中的水解酶。
仲朔生物推出磷脂酶D（PLD）是一种来源于链霉菌属的高活性、耐高温的重组表达酶。
主要功能如下：
（1）催化磷脂分子中的磷酸二酯键断裂，生成磷脂酸（PA）和对应的极性头部基团（如胆碱、乙醇胺等）。比如，可催化卵磷脂（PC）水解产生胆碱和磷脂酸（PA），在临床上可用于磷脂（PLIP）的检测。
（2）具有转磷脂酰基活性，可将磷脂的头部基团替换为其他醇类。目前成熟的应用是该磷脂酶D可催化底物L-丝氨酸和大豆卵磷脂合成磷脂酰丝氨酸，用于工业上磷脂酰丝氨酸PS50、PS70和PS80的合成。
- 磷脂+H2O----胆碱+磷脂酸
- 卵磷脂+L-丝氨酸——磷脂酰丝氨酸
酶学性质：
研究数据
产品优势
仲朔生物建立了高效的磷脂酶D表达系统，利用基因工程定向改造技术，获得稳定的高活性磷脂酶D分子，有效的提高了酶产量，结合专业的分离纯化技术，获得高纯度、高活性的酶，可以广泛用于食品加工、诊断试剂、生物医药等行业。